Маржумакдан шўрва қилиб бўладими?


Сақлаш
10:03 / 03.03.2025 0 353

Орамизда маржумак сўзини эшитганлар топилса керак. Лекин уни ўзбекча эмас, туркча маънода тушунадиганлар кўпроқ, менимча. Турк таомларини ёқтирадиган кишилар маржумак шўрвасини яхши билади. Бироқ турклар маржумак деганда умуман бошқа нарсани – ясмиқни назарда тутади. Руслар чечевица дейдиган бу дон дуккаклилар оиласига мансуб, нўхатга жуда яқин.

 

Хўш, унда маржумак нима? У кўпчилигимиз яхши биладиган, лекин асосан русча номини қўллайдиган гречкадир. Руслар бу дон билан юнонлар орқали танишган, шу сабабли унга грекларнинг дони маъъносида гречиха, греча, гречка каби номларни берган. Аслида маржумак юнонларга оид эмас. Ёнғоқ рус тилида грецкий орех деб аталганига ўхшаш ҳолат бу.

 

Айтганча, маржумакдан ҳам суюқ ош қилиш мумкин, лекин у шўрвага эмас, кўпроқ маставага ўхшайди.

 

Ориф ТОЛИБ

Изоҳ йўқ

Изоҳ қолдириш

Сўнгги қўйилган

Барчаси

Биласизми?

14:07 / 15.07.2025 0 196
“Кимсан” аслида ким?

Ҳикмат

10:07 / 03.07.2025 0 120
Армон бобо

Биласизми?

16:07 / 02.07.2025 0 97
Елиб келди



Кўп ўқилган

Барчаси

Қомус

15:04 / 19.04.2023 0 11441
Жадидчилик

Қатра

20:08 / 18.08.2022 15 5745
Илк ватан

Қомус

22:08 / 04.08.2023 0 5296
Миллий урф-одатлар

Қатра

01:01 / 10.01.2022 7 5272
Бир қоп ун

Қатра

17:08 / 21.08.2022 6 4717
Тинчлик

Қомус

15:04 / 18.04.2023 0 4100
Радикализм

Қатра

01:01 / 18.01.2022 2 3717
Ўқиш пули

//