Marjumakdan shoʻrva qilib boʻladimi?


Saqlash
10:03 / 03.03.2025 0 179

Oramizda marjumak soʻzini eshitganlar topilsa kerak. Lekin uni oʻzbekcha emas, turkcha maʼnoda tushunadiganlar koʻproq, menimcha. Turk taomlarini yoqtiradigan kishilar marjumak shoʻrvasini yaxshi biladi. Biroq turklar marjumak deganda umuman boshqa narsani – yasmiqni nazarda tutadi. Ruslar чечевица deydigan bu don dukkaklilar oilasiga mansub, noʻxatga juda yaqin.

 

Xoʻsh, unda marjumak nima? U koʻpchiligimiz yaxshi biladigan, lekin asosan ruscha nomini qoʻllaydigan grechkadir. Ruslar bu don bilan yunonlar orqali tanishgan, shu sababli unga greklarning doni maʼnosida гречиха, греча, гречка kabi nomlarni bergan. Aslida marjumak yunonlarga oid emas. Yongʻoq rus tilida грецкий орех deb atalganiga oʻxshash holat bu.

 

Aytgancha, marjumakdan ham suyuq osh qilish mumkin, lekin u shoʻrvaga emas, koʻproq mastavaga oʻxshaydi.

 

Orif TOLIB

Izoh yo‘q

Izoh qoldirish

So‘nggi qo‘yilgan

Barchasi

Bilasizmi?

17:03 / 12.03.2025 0 911
Turkistondagi qadimiy ayollar bayrami

Bilasizmi?

10:03 / 03.03.2025 0 128
“Qozondi” fe’lidagi “qozon” haqida

Bilasizmi?

15:02 / 28.02.2025 0 146
Maymunjon, parmanchak va boldirgʻon

Bilasizmi?

14:02 / 28.02.2025 0 155
Xoʻjayin boʻlolmagan xoʻjagʻat

Bilasizmi?

16:02 / 27.02.2025 0 153
Radio O‘zbekistonga qachon kirib kelgan?



Ko‘p o‘qilgan

Barchasi

Qatra

01:12 / 08.12.2021 143 222599
Oppoq qog‘oz va qora dog‘

Hikmat

01:12 / 03.12.2021 88 106492
Eshikka osilgan taxtacha

Qomus

22:08 / 04.08.2023 4 46736
Milliy urf-odatlar

Qomus

17:04 / 17.04.2023 1 36243
Xarakter

Qomus

17:09 / 18.09.2023 0 34455
Nutq. Nutq madaniyati. Nutq odobi

Qomus

16:12 / 29.12.2021 4 29390
Kompetentlik

Qomus

17:05 / 03.05.2023 1 28274
Alpomish

Qomus

20:07 / 28.07.2023 5 27845
Mehmon. Mehmondorchilik odobi. Mehmondo‘stlik

//