Бухоро вилоятига хос бўлган “Софи Оши” миллий таоми географик кўрсаткич сифатида давлат рўйхатидан ўтказилди. Бу ҳақда Адлия вазирлиги хабар бермоқда.

Таъкидланишича, ушбу мақом “Софи Оши” номи ва унинг анъанавий тайёрлаш технологиясини ҳуқуқий жиҳатдан муҳофаза қилади, таомнинг сифати ва ҳақиқийлигини кафолатлайди ҳамда Бухоро вилоятининг бой гастрономик меросини кенг тарғиб этишга хизмат қилади.

Эслатиб ўтамиз, географик кўрсаткич — маҳсулотнинг муайян ҳудудга хослиги ва унинг ўзига хос сифати айнан шу ҳудуд билан узвий боғлиқлигини тасдиқловчи интеллектуал мулк объектидир.